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清明假期民宿预订量暴增!2021民宿发展有哪些特点?

2021-04-08

刚过去的清明小长假,各地旅游目的地和景区的客流出现了明显回升。在住宿方面,乡村振兴带动乡村民宿预订增速显著,据有关数据表明,清明乡村民宿预订量增长超165%。与此同时,部分游客在出发前3周左右就开始抢订民宿,清明出发前的11天―15天达到预订小高峰。

从清明民宿预订量数据来看,民宿业表现出强劲的发展态势。而在2020这个并不好过的疫情年,民宿业也出现了逆势增长。

根据途家最新发布的《2020年乡村民宿数据报告》显示,截至2020年年底,途家平台的乡村民宿房源量超过54万套,相较2019年增长约2.4倍;2020年乡村民宿实现价量齐涨,途家平台的乡村民宿累计接待超过570万名房客,为乡村房东创收超17亿元,是2019年创收的3倍以上。

报告显示,疫情下卫生、安全、私密、特色是游客出行最关心的重点,而这四个词与乡村民宿有着极高的符合性。那些专注于风情体验、休闲吸氧、设计独特的高品质民宿正迎来更大的发展空间,围绕民宿目的地进行吃住娱闭环消费,成为了疫情之后人们出游的新趋势。

很多老洋房、木屋、吊脚楼、别墅等一类适合家庭出游,且能提供疗愈休闲、游园踏青、郊野漫步、蔬果采摘等特色项目的民宿房型,在疫情下客单价不降反增,甚至在节假日都一房难求。

根据业内人士透露,国内的非标准住宿占全国的标准化住宿的比例约5%,但从全球范围来看,有40%-50%的游客出行需求通过非标准住宿来解决的。民宿行业在国内的总量需求上是供小于求, 所以市场还有很大的空间。

近日,李克强在召开国务院常务会议中提到,围绕更大激发市场主体活力、增强发展后劲,推出深化“放管服”政策改革新举措,提出合理放宽旅游民宿等市场准入,这无疑为旅游行业注入一剂强心针,为民宿市场注入一针稳定剂。同时,随着民宿行业进一步开放,也会迎来新一轮的挑战,民宿行业面临加快改革和创新发展、品牌的良性竞争会给游客带来更好的出行体验。

未来民宿行业将会是一个智力密集型行业,收入不是由投入决定,而是由运营能力和营销能力决定。互联网在民宿的日常运营、内容传播、品牌塑造等方面都发挥着极其重要的作用。那民宿行业未来发展有哪些特点?

民宿发展个性化、主题化

越来越多的客人已经厌倦了千篇一律的酒店住宿,更希望体验多样化个性化的住宿形态,深入到当地的特色文化中。

黄山脚下有一家文艺复古的民宿,吸引了很多外国友人前来入住,连奥斯卡影后茱莉叶比诺什和著名音乐家久石让都慕名而来。它有个非常接地气的名字叫作「猪栏酒吧」,这里没有惊天动地的风景,却被英国BBC、《纽约时报》《费加罗报》争相报道。

猪栏酒吧,是诗人小光、寒玉夫妇在徽州修建的三栋房子。或许正因为被赋予了诗人的特质,才有了猪栏酒吧这样一个妙趣横生的地方。猪栏一吧在西递,二吧在碧山村里,三吧的原址是废弃的碧山油厂,相隔都不远。

“猪栏”是寒玉给这座房子起的名字,寓意住在这里的人们可以享受猪一样无忧无虑的生活。从外面看,它与周围的徽州古民居几乎毫无二致,可就是这个“猪栏”,已经入围中国建筑大展近三年“中国最具责任感的19个建筑”,成为徽州游不可错过的打卡民宿。

不同于其他许多民宿的拿来主义,什么好看,往里堆什么,给人感觉是“假”的。这儿的美,是一种真实的质地,超凡脱俗,自有气质。

日本中生代国宝级平面设计大师原研哉(无印良品艺术总监)先生对猪栏酒吧非常喜欢,曾两度前往。他认为“设计并不仅局限于某些专家掌握的的华丽的造型技艺,设计就是人通过对物质的创造来解释生活和生存的意义及愿景的过程”。

民宿客群细分化、垂直化

《中国宠物行业白皮书》显示,2019年中国城镇宠物犬猫数量为9915万只,犬猫消费市场规模达到2024亿元。但目前国内九成以上的酒店均不接受宠物入住。这使得嗅到市场需求的一批宠物民宿迅速蹿红。

当宠物市场足够大的时候,宠物的相关需求也会逐步旺盛。比如携宠物出游,当下专门针对宠物出游用户组织的跟团游,成为自驾游之外最好的带宠物出游的方式。而一些民宿也开始允许宠物入住,这正在成为民宿获客的新招数。

不少宠物民宿提供多种宠物的服务,如杭州径山宠上天民宿提供宠物洗澡、宠物餐食、零食、狗盆、食盆、猫砂盆等,还有专门供宠物玩耍的公共区域、训练场、游泳池。疫情期间,许多民宿主理人在短视频直播平台,通过直播给大家种草。待到可以出游时,这些粉丝就成为了首批拔草者。

同时,2021春节在就地过年的背景下,年轻人的出行和消费方式发生变化。杭州一家宠物民宿推出宠物年夜饭服务,主人可为宠物禽兽做年夜饭,菜单包括宠物饺子元宵,鸡肉鲨鱼骨、奶酪苔烧鸡肉等。一周内宠物民宿搜索热度增长2.3倍,就地过年催生杭州宠物年夜饭预订热。

无论从生意还是生活的角度,宠物民宿都是不错的选择。再加上OTA平台会从流量、内容等方面进行扶持,让年轻的宠物民宿主更有信心在这个细分领域扎下去。

民宿产品多元化、配套化

针对客栈民宿产品单一现状,未来客栈民宿产品会多元化,结合客人旅游相关联的资源,进行产品资源整合,拓宽收入渠道,提升盈利空间。把客栈民宿由单一的住宿点变为一条线,结合当地特色体验活动,满足客人更高层次的需求。

「大乐之野」品牌已经在江浙沪、宁夏等地有了十余家分店,每开一家新店都会被旅游圈媒体争相报道,其粉丝对它的热爱甚至到了民宿开到哪儿、自己就玩到哪儿的地步,对山野隐秘度假的认知和向往,都是从大乐之野开始的。

作为民宿圈里的颜值担当,大乐之野打造出了一系列经典的特色度假作品。除此以外,民宿内还开辟了其他几条产品线——以餐饮为核心的「野有食」,深耕于乡野之间,出品菜肴均结合当地应季的新鲜食材,加之厨师对食材的理解以进行料理,烹饪出一道道回归食材本味的佳肴。

以文创商品为核心的「野有集」,一个美好生活的展示场景,你会在这里遇见美食、艺术品、书籍、文创手作等内容的体验和分享,感受让日常变得更有趣的各种生活方式。莫干山的莫干黄芽茶叶、海边丰富的海产品、宁夏沙漠边上的红枣、枸杞都可以在不同的场景下遇见。大乐之野通过配套项目,能够把一个目的地深度挖掘,而不仅仅只是一个住宿体验。

民宿运营联盟化、集群化

如今,单体网红民宿曝光率在逐步消退,且走红的路径难以复制。连锁化受多重因素制约,效仿酒店业短期内冲出规模并不现实,地方政策的不确定性,让一众入局者备受煎熬。但通过抱团取暖可以把大家的流量可以聚集起来,资源集中优化组合,是一种很好的解决困境的办法。

作为湖南卫视热门综艺节目《亲爱的客栈》第三季拍摄地,位于宁夏中卫的「黄河宿集」迅速在各大网络平台走红,成为宁夏炙手可热的热门旅游地、网红打卡地。这里毗邻黄河,与腾格里沙漠隔河相望,被称为 “中国版摩洛哥” 。

黄泥夯土建造的房屋、错落有致的建筑、精巧的小院落,与自然融为一体。艺术馆、书店、文创店,杂货铺、美术馆,咖啡馆、茶室、面包房,手抓羊肉铺、地方特色餐厅,居酒屋、法国餐厅以及温泉浴池等等……一应俱全。

这里汇聚了中国七大民宿品牌,西坡、南岸、墟里、大乐之野、飞茑集、COCOMAT和Natrail迹外。

大自然的秘境与民宿无缝衔接,创始人陈祖品先生表示希望在这营造西北乡村的生活美学,让外界重新认识西北的野。

和莫干山不同,黄河宿集里的每一个品牌都有自己个性化特质,吸引着全国各地不同的客群。

度假集群的诞生,依托的始终是市场上现存的度假需求。这种原始驱动力的具体表现形式可能会发生变化,但它的终极影响力从未削弱。

黄河宿集以修复南岸半岛地脉及文脉为指导,依托黄河水湾景观资源,打造了一个地方特色文化和特色地形相结合的文化旅游综合体。这里集边塞古城、西北村落、沙漠黄河等文化特征的民宿集群和休闲体验等复合性功能于一体,也是国内第一个真正意义上的民宿集群。

疫情所带来了用户消费习惯和住宿习惯的改变,无形中加速行业的洗牌与升级。未来,随着人们收入水平的提升,加之旅游常态化的大趋势,用户需求不断升级,了解当下主力消费群体的特点从而对症下药,因地制宜发展自己的民宿,让更多的旅行者居住、游玩、分享、传播,才是民宿主和民宿行业未来发展的秘籍。

文中涉及数据来源:途家、飞猪

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