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酒店+文化创意,看日本是如何做到极致的!

2018-11-06

在过去人们传统的观念中,酒店只是为了方便人们出行设置的“住宿场所”。随着大众旅行时代的到来,人们生活方式的改变以及消费内容的多样化加速,酒店已经开始成为社会中一个更大的文化设施和载体。但是世界酒店标准化使得酒店产品同质化严重,此时,如果进行一些有趣的改变,酒店是否也可以顺理成章成为文化创意的聚集地?

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日本于70年代进入大众旅游时代,酒店业的发展时间长,相对成熟。近些年其整体规模仍保持高速增长,且如东京等地的酒店更是保持了80%以上的高入住率。值得一提的是日本排名前五的酒店全部为日本本土酒店,营收共计占 28% 的市场份额。在这样的背景下,应对游客的文化诉求以及引导人群的文化消费都是其酒店行业的重要一环。那么,让我通过一些日本酒店的案例来探索一下酒店与文化创意的诸多可能性。

01、场景构造是文化舞台

酒店是一个重要的生活场景,在尊重当地历史文化的基础上,注入大量的场景构造,使其形成浓厚的文化氛围。

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雅叙园位于东京目黑区,低调安静住宅区。从地理位置能看出,相较于位于银座新宿等地的高级酒店,雅叙园已经与众不同了。

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雅叙园1928年开始营业,以“独特的装饰美”迅速成为日本首屈一指的婚礼酒店,并被成为“昭和的龙宫城”。当时的创业者为了能让客人得到视觉的享受,就开始邀请艺术家们来园内创作壁画,天花板画,和精巧的木质雕刻等工艺品作为园内的建筑装饰。

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所以这也是雅叙园保留至今的独一无二之处:仿佛穿梭在昭和时代。

其中包含了传统的审美意识:将蝶贝镶嵌入黑漆里的螺钿漆艺、鲜艳的日本画、浮雕雕刻等精美艺术品都埋藏在建筑物里的每个角落,每个房间风格各异、都有其不同之趣,充满了丰富多彩的美。

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现在,园内不仅存有旧设施时的美术工艺品,还有被东京都指定为有形文化财产的「百段阶梯」等保存建筑物,被珍贵的存留着。

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这里仿佛是一个文化的舞台,也为游客提供各种精彩的文化体验,形成了浓厚的日本文化氛围,不断地挖掘和提炼,很多文化符号放大,融入到酒店的产品和第二空间中,再借由产品和服务体验体现出文化内核,形成了一整套服务体系,巩固传统文化主题。

02、美感教育是融会贯通

酒店不仅要给客人提供精致的生活方式,更应该提倡美育,提供精致的生活方式。用艺术设计和生活品质要求升华酒店主题,可以使文创产品更符合客群需要。但值得注意的是,很多文化主题在产品设计上往往浮于表面,只是硬件上的简单堆砌,在体验细节上却不能与酒店想表达的文化融会贯通。不能创造收益的酒店,终究会沦为空洞的“情怀”。

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京王酒店大堂每年举办的四季插画展,由著名艺术家进行创作,布置应季时尚的花朵、树木和色彩。

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花是日本审美之美的象征性重要代表,插花更是日本礼仪中的重要特色,跟随专业花艺师学习插花,是酒店提供的特色项目之一。

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除了花道,日本茶道也一种简静的生活方式,酒店内有一家传统风格的茶室“松风庵”,游客可以在这里体验茶道大师以英语讲解的正宗茶道。

03、活动节庆是本色出演

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日本“女儿节”是每年春季举行的传统活动,各家各户借此节日为女孩祈求健康和快乐。在每年春季,京王广场酒店会提供女儿节主题活动体验。丝绸手工制成的华丽吊饰、日本中世纪宫廷的精美人偶、绚丽多彩的装饰道具.....

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而关于节庆与活动的展开雅叙园则更加是一种标杆的存在。每年夏天雅叙园都会在“百段阶段”中进行大规模艺术作品展。“百段阶梯”是雅叙园内的有形文化遗产,由99节台阶串联的7个内饰奢华的和室。布满金彩漆画的天花板,镶满贝壳的房梁,浮雕立柱等等,是昭和初期日本艺术家和手工艺人的创作品。

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展览就在文化遗产内,以“日本节日祭”“艺术”“设计”“职人”“科技”为主题,展示了几十位日本艺术家的超过1000件作品。2019年新年,还将举办传统艺能——具有450年历史的喜多流能乐表演周。

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日本三大泉之一的下吕温泉中,最有名的日式温泉酒店水明馆,更是会利用自身馆藏丰富的艺术作品,每日在酒店内定时开展不需要预约的艺术巡礼,使整个酒店成为了一个有动线的景点。

04、科技创新是后台支持

塔泽一之汤本馆是位于箱根的一家日式酒店,属于日产公司旗下。脑洞大的日产开始不满足于用自己技术的让汽车实现“自动驾驶”了,而是把注意力从“车”转移到了酒店上。

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乍一看,这家旅馆看起来与任何其他传统的日本客栈并无二致,拖鞋整齐地排在门厅里,客人需要在那里脱掉鞋子。然而之后被弄乱的拖鞋可以“自动回到原位”, 被弄得横七竖八的坐垫、桌子都可以自动排列整齐,甚至是遥控器这些小用品也能自己跑回到最初的位置。

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这和日产研发的ProPilot泊车技术如出一辙,通过车身周遭的摄像头和雷达传感器让车辆感知到四周的环境和空车位在系统进行计算之后,按照规划的路线接管车辆的方向盘和油门,完成自动泊车任务。技术用在旅馆为客人增加乐趣,并减轻服务人员的工作负担。

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这些看似灵异的操作其实实现原理并不难,日产在这家旅店的用品上安装了传感器和导轮可以很轻松地完成一系列自动化高难度动作。

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酒店本身也是拥有380年历史的国家指定文化遗产,坐拥箱根汤本温泉得天独厚的优势。但在日新月异的酒店行业中,它也随着时间的流逝而渐渐沉寂。和日产的合作植入最新科技,让其焕发新生,也成为了遗产与科技结合的成功范例。

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另外大家是否还记得前几年风靡一时的机器人酒店,所有步骤全部由机器人完成,不得不说这样的创意需要强大的科技团队作为支持。

05、IP活用是时尚风潮

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全球首家snoopy史努比酒店”Peanuts Hotel”,于今年8月1日在神户开业,史努比的酒店概念灵感来源于其原创漫画《花生漫画》中的场景,场景中史努比的朋友们(一群候鸟)在他家里睡着了,就好像是在他们自己家里一样,因为创办人希望这个酒店能带给史努比喜爱者一种家的感觉。

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酒店每层都有自己的主题:“IMAGINE”,“HAPPY”和“LOVE”。共拥有18个私人房间,每个房间都展示《花生漫画》中的不同内容,配备不同的Snoopy主题装潢及摆设。

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Snoopy主题酒店的初衷,是希望人们可以跨越时空的界限,在这里了解和感受《花生漫画》的起源,体验漫画家Charles M.Schulz在《花生漫画》中创造的有意探索之旅,与不同的人建立联系并进行社交,创建属于自己的Peanuts社区。

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在这一方面,人气卡通形象““Hello Kitty”正代表了Cool Japan文化。作为大型国际酒店的东京京王广场酒店也不愿错过这样的资源。独家推出了少女心满满的“Hello Kitty主题客房”。

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除了特有的装潢,酒店还推出了“Hello Kitty主题客房”专用的特色早餐,提供凯蒂猫蛋糕等创意点心。

06、业态融合是风格打造

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位于东京涩谷Hotel Koé是以Koé品牌生活方式为主题的酒店,与2018年2月9日开业,作为一个综合了生活方式各个层面的复合型生活空间,这一座三层的建筑中,三楼才是酒店和休息酒廊,其中一楼是烘焙面包房,餐厅和公共空间,二楼是服装和生活杂货商店,这里还会不定期的举办一些诸如音乐演出的活动。

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Koé是Sripe International旗下的国际快时尚服装品牌。他的创始人石川康晴认为:快时尚品牌想要实现全球化不能仅仅靠服装本身,而是要让消费者变成品牌的粉丝,增加他们的访问次数和停留时间,而通过住宿,食物和举办活动,就可以加深品牌和消费者之间的关系。而Hotel Koé的出现,代表了基本服装行业对“新零售”的一次尝试。

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07、文创商品是余兴节目

纪念品商店也是日本酒店中的常见设施,在这里,有着大量的与酒店和当地文化相关的文创商品,可以说是“足不出户”,带走当地特产或纪念品,在这里不仅丰富了人们在酒店的活动,也促进酒店自身的二次消费,可以说设立纪念品商品是酒店和文化创意相结合重要的余兴节目。

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酒店是旅行过程中的重要节点,文章中我们对日本酒店与文化创意相结合的诸项做了一些探索和浅议。面对同质化、千篇一律的酒店迷局,立足于本土的历史文化优势与时尚艺术符号,将“酒店”与“文化创意”相结合,是传统酒店的未来发展方向和重要经验。