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新零售时代,传统旅游纪念品商店该如何转型升级?

2018-10-08

在消费渠道愈发碎片化、消费偏好愈发个性化的时代,传统纪念品零售领域也面临着各种变革,业态更新,品牌升级,渠道升级,客群升级……今天,小编先和您一起探索,英国的纪念品商店都做了哪些创新与努力。

We Bulit This City:“向城市致敬的超级原创店”

We Bulit This City(WBTC)的创始人来自一群Alt-souvenir理念的倡导者,他们倡导以美丽、独特和创意的纪念品革新伦敦的纪念品市场,店铺的创设大多以快闪店的形式出现,筹备周期在3周左右,选址在卡纳比大街等知名旅游目的地城市的核心区域。

商店以出售伦敦风格的珠宝、家居用品、文具、艺术品、农特优品为主,而商品的供货渠道不同平常零售店自产自销的形式,WBTC创先在纪念品零售领域采用了买手集合和艺术联盟(与艺术家、设计师合作开发联营的形式)的概念。2014年,WBTC开设了自己的第一家店,在数月内迅速回本,目前已经与250多位艺术家和设计师成立了稳定的合作关系,建立了一个弹性、稳定的商品供应链。当然,除此之外,他们也接受其他艺术家的合作,目前已和600位艺术家、设计师有过合作。

因为有着优质的艺术商品供应链,让WBTC的商品拥有着众多粉丝,商品种类也常有常新,相比传统纪念品店,WBTC看起来更像是一个常伴惊喜的旅游商品发布会集结地。也让创意商品的零售跳出了因为工艺负责等原因形成的量产难的瓶颈。

不仅如此,店内每件商品有着明确的准入基准,即商品的创意和灵感都必须有着伦敦文化和生活的经典标志,包括代表性的伦敦砖、霓虹灯、单色V形图案、网格艺术墙、伦敦士兵、伦敦建筑、伦敦鸽子、毛线帽等。

店主根据节日与纪念日,推出应景的爆款商品。同时也会期邀请艺术家、设计师提供现场制作体验、艺术沙龙、主题研讨会、文化讲座。除了线下零售以外,同名的在线零售店也在紧锣密鼓推进中。

每隔3-4个月,WBTC就会和伦敦的创意社区进行合作,邀请艺术家将其定制的艺术画布并在街上现场绘画,而每次的彩绘主题,都很简单,就是“伦敦”简介。让店铺时刻“展示伦敦最酷的一面”,成为游客感受城市和社区的奇妙空间。

Eastern Biological:“自然历史主义的利基概念店”

创始人Alf Addis是个独立自然历史主义爱好者,在Eastern Biological实体店诞生以前,Alf Addis通过开设在线品牌,出售历史自然主义的创意零售商品,目前,在线商店里经营着280余种零售商品,并成功积累了一批忠实用户,他们都敬畏自然、尊重科学。

基于在线零售粉丝用户的积累,Alf Addis在伦敦东部开设了线下快闪零售店,店内业态高度复合,店铺分为两个楼层,一层是一个商店兼工作区,同时设立有一个单独的阅读空间,另一层是创意商品的概念型零售空间。给予游客更加丰富与立体的自然历史体验,与其说这是一家纪念品商店,不如说这是一家迷你的自然历史博物馆或是自然历史主义的书店。这样围绕主题延伸的社群化复合业态,在帮助Eastern Biological快速获客的同时,也有效降低了独立零售的压力与市场风险。

在零售商品方面,Eastern Biological从店内的陈列到品类的选择,都有着自己独特的标准,从艺术印刷品、家居用品、益智玩具、文具和书籍,无处不在地突显着“可持续来源”、“道德”、“手工制作”的自然主义理念。在陈列上,清新绿色成为陈列柜的主调,模拟了一个仿真的室内森林,而迷你的动物、植物陈列柜,增加了更加动感的绿色幻想气息。

而在货源渠道上,Alf Addis在线商店中除了直接进货的部分以外,有20%的商品来自于自己的独立创意,Alf Addis负责创意想法或故事的构思、以及与设计师的沟通与调试,而由设计师进行具体创意和表达。相对模块化量产的商品,Alf Addis更加注重“每个产品背后的故事”。

Quality Chop House:“舌尖上的艺术博物馆”

“商店是餐厅的延伸和反思。两者都有相同的供应商。“Quality Chop House以优质的烹饪和优质的食材而闻名,在其旗下的餐厅备受欢迎的前提下,团队开设了这家食品店,作为餐厅品牌的衍生,提供高品质的健康食品原材料零售服务。

在细化品类的选择上,Quality Chop House会根据居民日常生活的特点,增加高频消费型的品类,也会按照实际的销售情况调整品类,用“正确的产品”逐步储存商品,以更好的满足忠实用户的消费需求。比如肌肉(每100克1.75英镑),中白猪肉和开心果酱(每100克4英镑),以及由牛肉,蘑菇和啤酒(17.50英镑),是制作英式“家庭馅饼”的必备材料。

Quality Chop House 在店铺室内空间设计、POP设计上更是可圈可点。整个店铺的设计由Fraher建筑师事务所操刀,整个设计完美地展示了英式古老美学。设计传统而时尚,采用了奶油色、黑色的整体色调,有着古色古香的地板,老式的黑白瓷砖和原始的木制橱柜,陈列其中的产品闪闪发光,像一个饰品盒中的充满活力的彩色珠宝。食品店和屠宰区域被分成两个独立的区域,前者通向后者,确保了干净舒适的购物体验。

食物必须以清晰简单的方式展示,设计团队在参考史密斯菲尔德肉类市场和埃克斯茅斯市场周围食品单位的实用美学之后,针对装饰元件,如柜台、产品展示和照明方面,进行了精细化处理。

深黑色斑点与木芯形成鲜明对比,反映了木材食品板条的黑暗特征。黑色污渍胶合板通过使用电缆照明来加强。暴露的灯泡的使用反映了依赖于特殊原料的食品制备的原始性质。

在软装陈列方面,增加了英式传统元素肉类食品加工工艺的场景化小元素,提升了古朴温馨的视觉观感。

T&SHOP:“缘自茶的生活艺术馆”

Emily Wright是T&SHOP的创始人,爱好茶和烘焙的她耗费9个月时间,创办了这家缘自茶的生活方式概念店。目前,已经拥有了凯拉(奈特莉)和詹姆斯(莱顿

丈夫,在卡拉松乐队)等一众名人顾客。

在Emily的这家店铺里,提供茶饮、咖啡和甜品,同时还提供茶包等副食、茶杯等餐厨用具、桌椅等家具零售、肥皂等生活用品零售、植物等家居软装用品零售。将茶饮由餐饮的领域演化成一种健康的生活方式。在Emily的店里,顾客饮茶使用的杯子、桌子、椅子在享用的同时,也提供售卖。

至于供货渠道,Emily主要通过当地采购,优质、传统工艺、在地特色是她择选商品供货商的主要标准。肥皂采购至伦敦菲尔兹肥皂公司的,拖鞋等工艺类商品主要采购至当地手工艺人,家具是在市场上回收的。

Yr Store:“人人都是设计师的现场印刷剧院”

在眼光越来越挑剔,个性主张越来越明显的年代,Yr Store突破原有文创店、服饰店的定样批量入货的形式,通过直接服装技术和打印应用程序相结合,创建了一个独特的按需求定制商品的系统解决方案。

创始团队开发研制了以供游客自主选择和创意的纹样软件。该应用程序的特色是提供来自世界上最大的品牌和音乐作品的纹样,艺术品目录中包含了Guns n Roses、The Rolling Stones和Metallica等100多种设计组合。YR有着专业的技能培训体系,针对每个新来的员工,都会提供系统化培训,使他们具备应对购物旺季所需的印刷技能。

benjamin pollock toy shop:“玩具童话博物馆”

本杰明波洛克的考文特花园玩具店有着悠久的历史,是伦敦西区为数不多的玩具商店之一。以生产和出售剧院微型模型为主,承载着不少伦敦人的童年梦。

现经过多年的改良和升级,通过一群有着同样童年梦与童心的年轻插画师的创意,原创了幻想的小精灵、巨魔、仙女、夏洛特科里等原创戏剧版画插画故事。将原本主要出售微型剧场模型和传统玩具为主的品类向原创书籍、木偶、音乐盒、万花筒、明信片等方向延展。

并且开发了Pollock's Toy Theatre iPad App,儿童和家长可以参与专属于自己的玩偶剧目作品,实现了老牌纪念品品牌的转型升级。

从英国这些纪念品店成功转型的案例可以看出,创意创新是业态升级的必要手段,而睿途正秉持着“小创意改变大旅游”的slogan为大家答疑解难,我们拥有一支由包含文化、艺术、建筑、景观、工程等多专业、海内外硕士以上学历背景人员组成的专业研发团队。专注于旅游创意产品(项目)、创新业态、创意设施的研发、测试,是完成旅游产品(项目)从研发到落地运营的专业化实验平台。

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